Navegação por assunto "Comida"
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Comida
| Data do documento: 2017Vídeoaula sobre comida. Quando se fala de comida especialmente, a gente não quer só valor nutricional, quer também os hábitos e toda uma cultura existente em torno da mesa, que reúne amigos, famílias, alimenta bons papos ... -
Evaluation of heat treatment for inactivation of norovirus genogroup II in foods
| Data do documento: 2022 -
Human Pathogenic Paecilomyces from Food
| Data do documento: 2018 -
Melhores escolhas alimentares entre usuários do Guia Alimentar Digital: um relatório do Brasil
| Data do documento: 2018O acesso fácil à informação possibilita a oportunidade de promover escolhas alimentares saudáveis. Este estudo apresenta o Guia Alimentar Digital (GAD), aplicativo para smartphones, e avalia sua capacidade de promover ... -
Sistemas alimentares, o cozinhar, o comer e a cultura
| Data do documento: 2022Este ensaio tem como objetivo realizar um percurso reflexivo sobre a relação entre os sistemas alimentares contemporâneos, o cozinhar e o comer.Na sociedade atual comer consiste na importante atitude de ...