Navegação por assunto "Food irradiation"
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Effect of gama irradiation (Co60) in the control of Enterococci spp. and Escherichia coli in chilled chicken (Gallus gallus) heart
| Data do documento: 2016Objetivou-se na elaboração deste trabalho avaliar da eficiência do processo de irradiação no controle de Enterococcus spp. e de Escherichia coli em amostras de coração de frango refrigerado, adquiridas numa indústria na ... -
Elimination of coliforms and Salmonella spp. in sheep meat by gamma irradiation treatment
| Data do documento: 2013