Browsing by Subject "Oryza sativa"
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Especiação química do arsênio por HPLC/ICP/MS em alimentos sem glúten derivados do arroz
| Date Issued: 2014O arsênio (As) é um elemento químico importante para a saúde do homem sendo considerado como reconhecidamente carcinogênico para humanos. Está amplamente disseminado no ambiente e chega ao homem através das águas e dos ...