• Sensorial analysis of expressed human milk and its microbial load 

    Novak, Franz Reis et al. | Fecha del documento: 2008
    Objetivo: Verificar a existência de relação entre a presença de off-flavor e a carga de microrganismosemamostras de leite humano ordenhado rejeitadas pelo controle de qualidade deumbanco de leite humano. Métodos: ...