Browsing BSB - Revista/Boletins by Subject "Comportamento alimentar"
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Corpos e comida nas redes sociais/mídia digital: misoginia, sexualidade e transtornos alimentares: revelações de uma linguagem
| Date Issued: 2020Análise do livro "Vitalidades e visceralidades: corpos alternativos e políticas alimentares na nova mídia digital" de Deborah Lupton feita pela pesquisadora Anelise Rizzolo para o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares ... -
Entendendo as principais mudanças nos padrões alimentares, seus determinantes e consequências
| Date Issued: 2020Entrevista realizada com a professora Nathália Paula de Souza, que leciona no curso de nutrição e saúde coletiva do Centro Acadêmica de Vitória (UFPE), e o professor Pedro Israel Cabral de Lira, que leciona e desenvolve ... -
Entre a monotonia e a emergência da agrobiodiversidade alimentar
| Date Issued: 2020O fato de o Brasil ser um dos países com a maior biodiversidade do mundo já não é novidade (FIORAVANTI, 2016). Contudo, saber que grande parte dessa biodiversidade pode ser utilizada na alimentação ainda gera espanto e ... -
O Gosto em Pierre Bourdieu: habitus e práticas alimentares
| Date Issued: 2019A primeira vez que tive contato com a noção de hatitus (em 2009), me questionei: como, em tantos anos de formado, nunca fora apresentado a um conceito tão importante para compreender as práticas alimentares? Era o início ...