Browsing BSB - Trabalhos de Conclusão de Curso - Especialização em Vigilância Sanitária by Author "Oliveira, Diana Carmem Almeida Nunes de"

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  • Gestão de riscos da qualidade sanitária para inspeção e comercialização de moluscos bivalves 

    Aguiar, Sara Fabiana Bittencourt de | Date Issued: 2010
    O objetivo deste estudo foi elaborar uma proposta de programa, partindo-se da análise das perspectivas e das possibilidades do processo de gestão da qualidade sanitária de moluscos bivalves, principalmente os mais cultivados ...

  • Produtos sob suspeita: o olhar do cidadão 

    Martins, Mary Anne Fontenele | Date Issued: 2009
    Esta pesquisa compreende um estudo de caso do tipo descritivo, que teve uma abordagem quanti-qualitativa sobre os motivos que levaram o cidadão a denunciar os produtos sujeitos a visa. O objetivo foi estudar o papel da ...