Browsing by Author "Almeida, Marcielli Silva"
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Análise microbiológica de farinhas comercializadas a granel no Estado do Rio de Janeiro
Almeida, Marcielli Silva | Date Issued: 2023As farinhas, comumente comercializadas a granel, são alimentos funcionais que costumam estar associados a dietas de pessoas que procuram uma alimentação mais saudável e equilibrada. Porém, a falta de higienização, má ... -
Monitoramento de água para consumo humano e identificação das bactérias isoladas por vitek® 2 e maldi-tof ms
Rodrigues, Larissa Adão et al. | Date Issued: 2022A água para consumo humano caracteriza-se por ser uma água potável, que independentemente da sua origem, é destinada à ingestão, preparação e produção de alimentos, e à higiene pessoal. Para não oferecer riscos à saúde, ... -
Monitoramento de água para consumo humano e identificação das bactérias isoladas por VITEK® 2 E MALDITOF MS
Rodrigues, Larissa Adão et al. | Date Issued: 2023A água para consumo humano é aquela que independentemente da sua origem, é potável e destina- se à ingestão, higiene pessoal, preparação e produção de alimentos. Para não oferecer riscos à saúde, ela deve atender ao padrão ...