Browsing by Author "Gonçalves, Mônica Rocha"
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Ações sobre o ambiente alimentar para a prevenção da obesidade: síntese de evidências internacionais e nacionais
Gonçalves, Mônica Rocha | Date Issued: 2017O aumento do excesso de peso e obesidade tornou-se um problema de saúde pública. Políticas e iniciativas focadas em intervenções individuais têm se mostrado insuficientes para inibir seu aumento. Recomendações internacionais ... -
Ambiente alimentar: entendendo o conceito e as perspectivas de aplicação no Brasil
Gonçalves, Mônica Rocha et al. | Date Issued: 2020Este trabalho teve como objetivo explorar o ambiente alimentar, entendendo seu conceito e as ações desenvolvidas no Brasil, tendo como foco a prevenção da obesidade. Realizou-se uma revisão bibliográfica e de sites oficiais ... -
Novos requisitos técnicos para rotulagem nutricional nos alimentos embalados: overview de revisões
Pereira, Ana Carolina Esteves da Silva et al. | Date Issued: 2021Introdução: As preferências alimentares pessoais, as decisões de compra e os comportamentos alimentares são moldados pelo preço, marketing, disponibilidade e acessibilidade, os quais são ...