Browsing by Author "Serra, Giane Moliari Amaral"
Now showing items 1-7 of 7
-
Análise das estratégias de informação e educação sobre alimentação e nutrição produzidas no âmbito da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, no período de 1999 a 2010
Costa, Karla Meneses Rodrigues Peres da | Date Issued: 2010Alimentação e nutrição são determinantes fundamentais que afetam a saúde das populações humanas, sejam estas ricas ou pobres, onde o padrão alimentar de cada grupo relaciona-se diretamente com o seu perfil de morbi-mortalidade. ... -
Comer com os olhos: discursos televisivos e produção de sentidos na promoção da saúde nutricional de adolescentes
Serra, Giane Moliari Amaral | Date Issued: 2008O objetivo principal desta tese é contribuir para compreensão dos processos vividos pelos jovens no que concerne à saúde, contribuindo assim para o campo da saúde coletiva, particularmente para as políticas de alimentação ... -
Comer com os olhos: discursos televisivos e produção de sentidos na promoção da saúde nutricional de adolescentes
Serra, Giane Moliari Amaral et al. | Date Issued: 2012O artigo objetiva apresentar a metodologia e alguns resultados de uma tese de doutorado que buscou compreender os processos vividos pelos jovens no que concerne à saúde. A pesquisa envolveu dois grupos de jovens de ... -
O desenvolvimento de habilidades pessoais em promoção da alimentação saudável no contexto da comunicação e educação
Lima, Ana Maria Cavalcante de | Date Issued: 2008A promoção de hábitos saudáveis de alimentação é um dos requisitos da promoção da saúde. Alguns esforços no campo da gestão são reunidos com o objetivo de materializar a prática da promoção da alimentação saudável nos ... -
Do ver ao comer: o papel mediador da publicidade de alimentos ultraprocessados na produção social de sentidos sobre alimentação infantil
Silva, Mariana Rodrigues Barreiros da | Date Issued: 2018As práticas alimentares podem ser entendidas como construções sociais mediadas por diferentes elementos, sendo a cultura e a mídia parte deles. Ao mesmo tempo, considera-se que a publicidade percebida como um processo ... -
Obesidade infantil: contexto social em interface com a produção científica brasileira
Cruz, Camila da Silva | Date Issued: 2016Esta pesquisa tem como objetivo delinear um panorama da produção científica brasileira sobre a obesidade infantil, para que seja possível identificar os elementos estruturantes que compõem a produção do conhecimento ... -
Saúde e nutrição na adolescência: o discurso sobre dietas na revista Capricho
Serra, Giane Moliari Amaral | Date Issued: 2001Analisa as estratégias discursivas adotadas pela mídia quanto às práticas alimentares de emagrecimento com as perspectiva de: contribuir para ampliar e aprofundar a discussäo sobre a influência da mídia na formaçäo de novos ...