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2015Determinação dos corantes artificiais presentes em balas consumidas por crianças com idade entre 3 e 9 anosPinheiro, Maria Clara de Oliveira; Abrantes, Shirley de Mello Pereiraopen accessArticle
2010Consumo de corantes artificiais em balas e chicletes por crianças de seis a nove anosOliveira, Ana Paula da Silva; Jacques, Gabriela Ferreira; Nery, Vinicius Vaz Cabral; Abrantes, Shirley de Mello Pereiraopen accessArticle
2012Avaliação da exposição aos corantes artificiais presentes em balas e chicletes por crianças entre 3 e 9 anos estudantes de escolas particulares da Tijuca / Rio de JaneiroPinheiro, Maria Clara de Oliveira; Abrantes, Shirley de Mello Pereiraopen accessArticle
2014Development and validation of analytical method for determining the artificial dyes in breakfast cereals by means of high performance liquid chromatographyFerrão, Luana Limoeiro; Abrantes, Shirley de Mello Pereiraopen accessArticle
2014Astaxantina: seu uso como corante natural alimentícioFerreira, Micheli de Moraes; Zamith, Helena Pereira da Silva; Abrantes, Shirley de Mello Pereiraopen accessArticle