Browsing BSB - Revista/Boletins by Title
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Obha Responde - nº 11
| Date Issued: 2021O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde: Como compreender as práticas ... -
Obha Responde - nº 12
| Date Issued: 2021O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde: O que são redes cívicas alimentares ... -
Obha Responde - nº 2
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde se é necessário fazer uso de ... -
Obha Responde - nº 3
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde se frutas, verduras e legumes ... -
Obha Responde - nº 4
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde se higienizar alimentos com ... -
Obha Responde - nº 5
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde se há alguma evidência científica ... -
Obha Responde - nº 6
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde: como trabalhar com segurança ... -
Obha Responde - nº 7
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde se as cestas básicas normalmente ... -
Obha Responde - nº 8
| Date Issued: 2020O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde quais estratégias podem ser ... -
Obha Responde - nº 9
| Date Issued: 2021O OBHA Responde é um informativo com algumas questões sobre alimentação e nutrição em tempos de pandemia. Neste informativo, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) responde: Como podemos contribuir para ... -
Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares lança Cadernos OBHA - nº 3
| Date Issued: 2021Em celebração ao dia do Nutricionista, o Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) lança o 3º número do Cadernos OBHA com foco na temática “Interseccionalidade em Alimentação e Nutrição: desafios e conexões ... -
Oferta da alimentação das crianças menores de dois anos: relato de experiência sobre as percepções das mães e elementos motivadores desta prática
| Date Issued: 2021A nutrição nos primeiros anos de vida da criança, em especial os dois primeiros anos, desempenha um papel crucial, pois é um período caracterizado por um ritmo de crescimento acelerado. O aleitamento materno deve ser ... -
Pesquisadores lançam livro sobre Comunidade Geraizeira
| Date Issued: 2021No dia 25 de março de 2021 foi lançado o livro “Geraizeiros em prosa, roça e fogão: sistemas de produção, conhecimentos e práticas tradicionais associadas ao alimento no cerrado mineiro”. O lançamento do livro integrou a ... -
Publicidade infantil: a porta de entrada para produtos ultraprocessados
| Date Issued: 2020Hábitos alimentares se formam na infância. O aleitamento materno, a possibilidade de experimentar variações e texturas, a liberdade para saciar a fome e a companhia dos familiares na hora da refeição ajudam a garantir o ... -
Quando a psicologia encontra a nutrição: um relato de experiência sobre o brincar como instrumento terapêutico no cuidado da obesidade infantil
| Date Issued: 2020A obesidade é um grave problema de saúde pública, principalmente devido à tendência global do seu aumento. Mundialmente, estima-se que 170 milhões de crianças estejam acima do peso (WHO, 2012). No contexto brasileiro, de ... -
Que feira é essa?: a construção da comida como objeto a partir da experiência da Xepa
| Date Issued: 2020Há anos, também como pesquisadora, antropóloga (Blanco, 2015), penso em escrever sobre a instituição das feiras populares no Brasil, pois este é um fenômeno que sempre me despertou interesse, curiosidade. No entanto, ... -
Revista de Alimentação e Cultura das Américas abre chamada para publicação na 3ª edição
| Date Issued: 2021A Raca (Revista de Alimentação e Cultura das Américas – ISSN 2596-3082), publicada pelo Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura da Fiocruz Brasília, convida a comunidade acadêmica para submeter trabalhos no período de ... -
Sala de convidados: Coronavírus e segurança alimentar
| Date Issued: 2020Esta edição do Sala de Convidados fala sobre Coronavírus e Segurança Alimentar. Segurança alimentar é um conceito maior do que a maioria das pessoas imaginam. Ele diz respeito ao acesso e à qualidade dos alimentos de forma ... -
Série Gotas de Informação nº 1
| Date Issued: 2020Informativo criado pela Biblioteca Fiocruz Brasília para a disseminação de fontes nacionais e internacionais sobre COVID-19 de periodicidade semanal para a comunidade acadêmica. O objetivo na elaboração desta fonte veio ... -
Trajetórias biográficas sobre o aumento e o excesso de peso de mulheres pobres no Brasil
| Date Issued: 2017O estado nutricional é a consequência das características do consumo alimentar e de sua utilização biológica no corpo humano e se expressa por meio de uma cadeia causal em que aspectos históricos, econômicos, sociais, ...