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  • Fiocruz Brasília lança o segundo volume da Raca 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Fiocruz Brasília lança o segundo volume da Revista de Alimentação e Cultura das Américas (Raca). A Raca é uma produção do Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura (Palin) e conta com a participação de pesquisadores de ...
  • Fiocruz Brasília lança podcast “Narrativas do Comer” 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    A Fiocruz Brasília, por meio do Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA), lançou o podcast Narrativas do Comer, em comemoração ao Ano Internacional de Frutas, Legumes e Verduras. A iniciativa é uma parceria ...
  • Fiocruz Brasília lança Revista de Alimentação e Cultura 

    Unknown author | Date Issued: 2019
    No primeiro semestre de 2019, o Programa de Alimentação, Nutrição e Cultura (PALIN) da Fiocruz Brasília lançou o primeiro volume da RACA (Revista de Alimentação e Cultura das Américas). A revista é eletrônica e semestral, ...
  • O Gosto em Pierre Bourdieu: habitus e práticas alimentares 

    Souza, Jamacy Costa | Date Issued: 2019
    A primeira vez que tive contato com a noção de hatitus (em 2009), me questionei: como, em tantos anos de formado, nunca fora apresentado a um conceito tão importante para compreender as práticas alimentares? Era o início ...
  • Guardiões de sementes crioulas: uma luta por autossuficiência, sabor e saber 

    Weissheimer, Marco | Date Issued: 2019
    Nos últimos anos, vem crescendo no Rio Grande do Sul e em outros estados do Brasil o trabalho de um grupo de pequenos agricultores que se dedicam a manter saberes tradicionais e o patrimônio genético que marcam a história ...
  • Habilidades culinárias: uma ferramenta para a construção da alimentação saudável desde a infância 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    No dia 13 de novembro de 2019, o Ministério da Saúde anunciou a publicação do novo Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos. A nova versão do Guia tem uma linguagem voltada para as famílias e reforça a ...
  • Hábitos alimentares na infância: entrevista com Claudia Valéria Cardim 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Com o objetivo de contribuir com as reflexões sobre Hábitos Alimentares na Infância, o OBHA entrevistou a Prof. Dra. Claudia Valéria Cardim, professora Associada do Departamento de Nutrição Social do Instituto de Nutrição ...
  • A importância de atualização do Cadastro Único para Programas Sociais neste contexto de fome e miséria no Brasil 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    O Brasil é signatário da Declaração dos Direitos Humanos desde 1948, onde se situa o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), sendo parte dos importantes marcos legais brasileiros como a Lei Orgânica de Segurança ...
  • Informativo Obha - nº 1 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 2 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 3 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 4 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 5 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 6 

    Unknown author | Date Issued: 2020
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 7 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Informativo Obha - nº 8 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    Informativo elaborado pelo Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA) com o propósito de compartilhar reflexões sobre este momento com o propósito de afirmar, construir e reconstruir ações de promoção a alimentação ...
  • Instituto Federal de Goiás abre chamada pública da Feira da Soberania Alimentar 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    A Feira Interinstitucional da Soberania Alimentar se constitui em um espaço de apoio ao desenvolvimento local a partir de práticas de base ecológica, de segurança alimentar e nutricional e, por fim, de promoção da saúde ...
  • Medicamentos de uso oral em monoterapia ou associações para Leishmaniose Tegumentar Americana 

    Unknown author | Date Issued: 2018
    Este documento tem por propósito informar aos gestores e comunidade científica quais as drogas orais que estão sendo utilizadas para o tratamento da leishmaniose tegumentar ericana (LTA), quais os principais benefícios e ...
  • MULTIPLICASSAN publica relatório sobre comensalidades em tempos de COVID 

    Unknown author | Date Issued: 2021
    O grupo do Projeto de Extensão “Multiplica Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional” (MSSAN) publicou e o Relatório de Pesquisa “Comensalidades em tempos da Pandemia de COVID-19”.
  • Nethis discute multilateralismo na regulação de agrotóxico 

    Unknown author | Date Issued: 2019
    Tão importante quanto entender como se dá os mecanismos de regulação internacional, é compreender como ocorre o processo de internalização dessas recomendações pelos países. Segundo os pesquisadores do Nethis/Fiocruz ...