Métodos experimentais no estudo de proteínas

Abstract

Inspirada no Curso de Férias do Instituto Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz), a Série em 'Biologia Celular e Molecular' apresenta seu primeiro volume: 'Métodos Experimentais no Estudo de Proteínas'. A obra aborda técnicas de medidas básicas de proteínas e ensaios de atividade enzimática até a purificação de proteínas e análise proteômica. O material tem 83 páginas, divididas em cinco capítulos: Introdução à bioquímica de proteínas, Enzimologia: ensaios enzimáticos, Métodos de purificação de proteínas, Eletroforese unidimensional e Introdução à proteômica.