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TRANSIÇÃO NUTRICIONAL NO BRASIL DE 2000 A 2016, COM ÊNFASE NA DESNUTRIÇÃO E OBESIDADE
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Abstract in Portuguese
A transição nutricional no Brasil traçou um caminho singular refletindo-se em adoecimentos e óbitos, principalmente nas morbidades como a desnutrição e a obesidade. Dessa forma, esse estudo descreveu análise temporal da internação e mortalidade por desnutrição e obesidade no Brasil de 2000 a 2016, de forma a investigar o comportamento e a tendência nacional. Trata-se de um estudo epidemiológico quantitativo descritivo de caráter exploratório cujo objetivo foi descrever a distribuição dos casos de óbitos e internações hospitalares por desnutrição e obesidade no Brasil. Para a análise dos dados, foi realizada a estratificação etária, para compreender o comportamento epidemiológico dentro dos diferentes grupos etários. Em linhas gerais, a desnutrição no Brasil apresenta uma tendência de declínio, ao longo dos anos, enquanto a obesidade segue uma tendência de aumento da sua incidência pelos próximos anos, mudando então o padrão nutricional brasileiro. Tanto a desnutrição quando obesidade, no Brasil, apresentaram comportamentos peculiares em seus extremos etários – menores de um ano de idade e os maiores de sessenta anos, pois são grupos que apresentam uma vulnerabilidade em relação às condições nutricionais abordadas.
Abstract
The nutritional transition in Brazil followed a unique path, reflected in illnesses and deaths, mainly in morbidities such as malnutrition and obesity. Thus, this study described a temporal analysis of hospitalization and mortality due to malnutrition and obesity in Brazil from 2000 to 2016, in order to investigate national behavior and trends. This is a quantitative, descriptive epidemiological study of an exploratory nature whose objective was to describe the distribution of cases of deaths and hospital admissions due to malnutrition and obesity in Brazil. For data analysis, age stratification was performed to understand the epidemiological behavior within the different age groups. In general terms, malnutrition in Brazil shows a declining trend over the years, while obesity follows a trend of increasing incidence over the next few years, thus changing the Brazilian nutritional pattern. Both malnutrition and obesity, in Brazil, presented peculiar behaviors in their age extremes – under one year of age and those over sixty years of age, as these are groups that present vulnerability in relation to the nutritional conditions addressed.
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La transición nutricional en Brasil siguió un camino singular, reflejado en enfermedades y muertes, principalmente en morbilidades como la desnutrición y la obesidad. Así, este estudio describió un análisis temporal de la hospitalización y la mortalidad por desnutrición y obesidad en Brasil de 2000 a 2016, con el objetivo de investigar el comportamiento y las tendencias nacionales. Se trata de un estudio epidemiológico cuantitativo, descriptivo, de carácter exploratorio, cuyo objetivo fue describir la distribución de los casos de muertes y hospitalizaciones por desnutrición y obesidad en Brasil. Para el análisis de los datos, se realizó una estratificación por edad para comprender el comportamiento epidemiológico dentro de los diferentes grupos de edad. En términos generales, la desnutrición en Brasil muestra una tendencia decreciente a lo largo de los años, mientras que la obesidad sigue una tendencia de incidencia creciente en los próximos años, cambiando así el patrón nutricional brasileño. Tanto la desnutrición como la obesidad, en Brasil, presentaron comportamientos peculiares en sus extremos etarios – menores de un año y mayores de sesenta años, por ser grupos que presentan vulnerabilidad en relación a las condiciones nutricionales abordadas.
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