Please use this identifier to cite or link to this item:
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE POMADAS CAPILARES
Author
Advisor
Co-advisor
Affilliation
Abstract in Portuguese
As pomadas modeladoras capilares são cosméticos muito utilizados em salões e barbearias, para a fixação ou estilização dos cabelos. O controle de qualidade é uma etapa importante na distribuição de produtos seguros e estáveis para consumo, sendo a análise microbiológica um dos parâmetros cruciais. Os parâmetros microbiológicos para esses produtos estão estabelecidos na RDC Nº 752/2022, no qual determina que o limite máximo para contagem de microrganismos mesófilos totais seja 5x103 UFC/g, além da ausência de Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus e coliformes totais e fecais. Contudo, é indispensável a realização do ensaio preliminar da verificação da capacidade inibitória, no qual irá verificar se o produto analisado apresenta substâncias inibidoras de crescimento microbiano, havendo necessidade de mudança nos métodos analíticos. Este estudo tem como objetivo a avaliação da qualidade microbiológica em pomadas modeladoras capilares, através das análises de verificação da capacidade inibitória, contagem de microrganismos mesófilos totais e pesquisa de S. aureus, P. aeruginosa e coliformes totais e fecais. Vinte e oito amostras foram analisadas. Inicialmente foi realizada a análise da verificação da capacidade inibitória a partir da inoculação de aproximadamente 100 UFC/ml dos microrganismos: S. aureus (ATCC 6538 CRM), P. aeruginosa (ATCC 9027 CRM) e Escherichia coli (ATCC 8739 CRM), separadamente em tubos contendo caldo caseína-soja, tanto na presença, quanto na ausência de amostra, que foram incubados em temperatura e tempo específicos. Após o período de incubação foi utilizada a técnica de Número Mais Provável (NMP) para a recuperação dos microrganismos empregados no ensaio. Posteriormente foi realizada a análise de contagem de mesófilos totais e pesquisa de S. aureus, P. aeruginosa e coliformes totais e fecais. Os microrganismos utilizados na análise preliminar apresentaram crescimento e recuperação >103 NMP/g frente às amostras, demonstrando ausência de substâncias inibidoras, não sendo necessário alterações na metodologia. Na análise de contagem de mesófilos aeróbios totais todas as amostras apresentaram <10 UFC/g, com exceção de uma amostra que apresentou crescimento de Aspergillus spp. com contagem 5,0 x 10² UFC/g.
Abstract
Hair modeling ointments are widely used cosmetics in salons and barbershops for hair fixation or styling. Quality control is a crucial step in ensuring the distribution of safe and stable products for consumption, with microbiological analysis being a critical parameter. The microbiological parameters for these products are established in RDC No. 752/2022, which specifies a maximum limit for the total mesophilic microorganism count of 5x103 CFU/g, along with the absence of Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, and total and fecal coliforms. However, it is essential to conduct a preliminary assay to verify inhibitory capacity,
determining whether the analyzed product contains substances inhibiting microbial growth, potentially necessitating changes in analytical methods. This study aims to evaluate the microbiological quality of hair modeling ointments through analyses of inhibitory capacity verification, total mesophilic microorganism count, and the presence of S. aureus, P. aeruginosa, and total and fecal coliforms. Twenty-eight samples were analyzed. Initially, the inhibitory capacity analysis was performed by inoculating approximately 100 CFU/ml of microorganisms, S. aureus (ATCC 6538 CRM), P. aeruginosa (ATCC 9027 CRM), and Escherichia coli (ATCC 8739 CRM) separately into tubes containing casein-soy broth, both in the presence and absence of the sample. These tubes were incubated at specific temperature and
time conditions. After the incubation period, the Most Probable Number (MPN) technique was used to recover the microorganisms employed in the assay. Subsequently, the analysis included total mesophilic microrganism count and the detection of S. aureus, P. aeruginosa, and total and fecal coliforms. The microorganisms used in the preliminary analysis showed growth and recovery > 103 MPN/g against the samples, indicating the absence of inhibitory substances and
eliminating the need for methodological alterations. In the analysis of total aerobic mesophilic microorganism count, all samples exhibited <10 CFU/g, with the exception of one sample showed growth of Aspergillus spp. with a count of 5,0 x 10² CFU/g.
Share