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La “anarquía” de la leche: ciencia, calidades e infraestructuras alimentarias en Bogotá, 1938-1960
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2021 | Copyright:
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The battle over milk: consumption, public health and the industrialization of the milk supply in São Paulo, 1911-1945
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2021 | Copyright:
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La comercialización de la leche de consumo y las disputas por su regulación, Buenos Aires hacia 1960
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2021 | Copyright:
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Gripe española y coronavirus en Argentina: leer el pasado y entender el presente
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2021 | Copyright:
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Covid-19 en el Perú: respuestas estatales y sociales
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2021 | Copyright:
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La salud pública en la Argentina en tiempos de coronavirus
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2021 | Copyright:
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The animal question: the Anthropocene’s hidden foundational debate
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2021 | Copyright:
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El alimento más completo: debates y prácticas sobre el consumo de leche en México
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2021 | Copyright:
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Covid-19 y gripe de 1918-1919: paralelos históricos, preguntas y respuestas
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2021 | Copyright:
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Las epidemias en La Pampa (Argentina), en perspectiva histórica
| Date Issued:
2021 | Copyright:
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