Browsing by Author "Oliveira, Rosely Magalhães de"
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Usos e abusos do conceito de Ambiente Alimentar: contribuições para a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, a partir do pensamento de Josué de Castro e de Milton Santos
Carús, Juliana Pires | Date Issued: 2023Este estudo objetivou analisar o conceito de ambiente alimentar no Brasil, a partir das perspectivas de Josué de Castro e de Milton Santos, bem como suas contribuições para a Política Nacional de Alimentação e Nutrição ...