Browsing by Author "Bricio, Silvia Maria Lopes"
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Utilização de caldo Bolton no enriquecimento seletivo em comparação ao plaqueamento direto na pesquisa de Campylobacter spp. em carcaças resfriadas de frango
Medeiros, Valéria de Mello et al. | Date Issued: 2012O objetivo deste estudo foi comparar o enriquecimento seletivo e o plaqueamento direto no isolamento das espécies termofílicas de Campylobacter spp. em 30 amostras de carcaças de frango resfriadas adquiridas em supermercados, ... -
Virus recovering from strawberries: Evaluation of a skimmed milk organic flocculation method for assessment of microbiological contamination
Melgaço, Fabiana Gil et al. | Date Issued: 2016