Browsing by Author "Penha, Julio Cesar Queiroz"

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Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e parasitológica da carne bovina salgada comercializada em estabelecimentos e feiras livres na zona norte do município do Rio de Janeiro

Penha, Julio Cesar Queiroz | Date Issued: 2017

Os surtos de doenças de origem alimentar acontecem com frequência ao redor do mundo, levando um grande número de pessoas à hospitalização, podendo evoluir ao óbito. Há grandes perdas econômicas devido aos gastos com a saúde ...
Identificação de hormônio de crescimento recombinante para uso humano por cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massas sequencial

Penha, Julio Cesar Queiroz | Date Issued: 2015

O hormônio do crescimento é produzido por células especializadas, os somatotrofos, localizadas na porção anterior da hipófise, também denominada de adeno-hipófise, sendo constituído por uma cadeia polipeptídica contendo ...