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  • Análise crítica da rotulagem de alimentos diet e light no Brasil 

    Camara, Maria Clara Coelho | Date Issued: 2007
    Este estudo surge da intenção de contribuir para reforçar a evidente necessidade de maior rigor na fiscalização da rotulagem de alimentos no Brasil. Buscou-se compreender a efetividade da legislação sobre rotulagem de ...