Browsing by Subject "Microbial spoilage"
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Salad dressing spoilage by Bacillus amyloliquefaciens with gas formation
| Date Issued: 2017B. amyloliquefaciens é um bastonete Gram-positivo, aeróbio e móvel, e é encontrado, frequentemente, no solo. Este bastonete foi descrito como um promotor de crescimento de plantas e é usado em diversos processos industriais. ...