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  • Contaminação fúngica em condimentos de feiras livres e supermercados 

    Silva, Luciana Portela da et al. | Date Issued: 2012
    Quatro tipos de condimentos, Bixa orellana L.(urucum), Cuminum cyminum L. (cominho), Curcuma longa L. (açafrão) e Piper nigrum L. (pimenta-do-reino), provenientes de feiras livres e de supermercados da cidade de Teresina-PI, ...