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- IOC - Artigos de Periódicos [12642]
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CHARACTERIZATION OF PEPTIDES FROM CAPSICUM ANNUUM HYBRID SEEDS WITH INHIBITORY ACTIVITY AGAINST A-AMYLASE, SERINE PROTEINASES AND FUNGI
Fungi
Serine proteinases inhibitors
a-Amylase inhibitors
Callosobruchus maculatus
Author
Affilliation
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Toxinologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Toxinologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Toxinologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Toxinologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Centro de Biociências e Biotecnologia. Laboratório de Fisiologia e Bioquímica de Microrganismos. Campos dos Goytacazes, RJ, Brasil.
Abstract
Over the last several years, the activity of antimicrobial
peptides (AMPs), isolated from plant species,
against different microorganisms has been demonstrated.
More recently, some of these AMPs have been described as
potent inhibitors of a-amylases and serine proteinases from
insects and mammals. The aim of this work was to obtain
AMPs from protein extracts of a hybrid Capsicum (Ikeda
9 UENF 1381) seeds and to evaluate their microbial
and enzyme inhibitory activities. Initially, proteins were
extracted from the Capsicum hybrid seeds in buffer
(sodium phosphate pH 5.4,) and precipitated with ammonium
sulfate (90 % saturated). Extract of hybrid seeds was
subjected to size exclusion chromatography, and three
fractions were obtained: S1, S2 and S3. The amino acid
sequence, obtained by mass spectrometry, of the 6 kDa
peptide from the S3 fraction, named HyPep, showed 100 %
identity with PSI-1.2, a serine protease inhibitor isolated
from C. annuum seeds, however the bifunctionality of this
inhibitor against two enzymes is being shown for the first
time in this work. The S3 fraction showed the highest antifungal
activity, inhibiting all the yeast strains tested, and
it also exhibited inhibitory activity against human salivary
and Callosobruchus maculatus a-amylases as well as serine
proteinases
Keywords in Portuguese
InibidoresKeywords
Antimicrobial peptidesFungi
Serine proteinases inhibitors
a-Amylase inhibitors
Callosobruchus maculatus
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