Browsing COC - HCSM - 2021 / Volume 28 by Subject "11 Cidades e comunidades sustentáveis"
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A adaptação do pensamento evolutivo em sua circulação pública: o caso da revista “Evolution: a Journal of Nature”, 1927-1938
| Date Issued: 2021O ensino de evolução foi objeto de intensa controvérsia nos EUA nas primeiras décadas do século XX. Em disputa, estava não apenas a validade da teoria, mas também a consideração de suas implicações éticas, políticas e ... -
Framing the Latin American nutrition transition in a historical perspective, 1850 to the present
| Date Issued: 2021Este trabalho argumenta que fundamentos e tendências que levaram ao aumento da obesidade e de outros problemas de saúde relacionados à alimentação na América Latina começaram a surgir no final do século XIX. A propensão ...