Browsing COC - HCSM - 2021 / Volume 28 by Subject "Historia"
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The animal question: the Anthropocene’s hidden foundational debate
| Date Issued: 2021 -
The battle over milk: consumption, public health and the industrialization of the milk supply in São Paulo, 1911-1945
| Date Issued: 2021Em 1911, a cidade de São Paulo decidiu modernizar seu sistema de abastecimento de leite, abrindo o mercado de importação de leite pasteurizado industrialmente. Mas o produto industrializado foi amplamente rejeitado, criando ... -
Covid-19 en el Perú: respuestas estatales y sociales
| Date Issued: 2021Apesar dos esforços do Estado peruano para conter o surto e propagação da covid-19, incluindo uma rigorosa quarentena nacional por mais de cem dias, o Peru teve um dos maiores números de casos e mortes do mundo devido à ... -
Covid-19 y gripe de 1918-1919: paralelos históricos, preguntas y respuestas
| Date Issued: 2021O aumento da pandemia de covid-19 trouxe um renovado interesse pela gripe de 1918-1919 em busca de aspetos que nos ajudem a compreender a situação atual, mas também como uma oportunidade para reavaliar a grave crise sanitária ... -
El alimento más completo: debates y prácticas sobre el consumo de leche en México
| Date Issued: 2021Este texto explora o consumo de leite na Cidade do México de 1930 a 1960, começando com a implementação de políticas públicas e práticas cotidianas. O texto examina as estratégias empregadas pelo Estado mexicano para ... -
Gripe española y coronavirus en Argentina: leer el pasado y entender el presente
| Date Issued: 2021Este artigo compara os cenários gerados na pandemia de gripe espanhola de 1918-1919 e covid-19 na Argentina. Analisa políticas governamentais e desequilíbrios estruturais na pandemia anterior com base em estudos de caso ... -
La comercialización de la leche de consumo y las disputas por su regulación, Buenos Aires hacia 1960
| Date Issued: 2021Este estudo analisa o processo de regulamentação da comercialização do leite lácteo na Cidade de Buenos Aires, tendo como foco a portaria nº 17.342 de 1960, que impôs a obrigatoriedade da pasteurização de todo leite ... -
La pandemia: ¿el acto final de Donald Trump?
| Date Issued: 2021Este artigo examina a forma como o presidente Donald Trump lidou com a pandemia de covid-19 nos Estados Unidos. -
La salud pública en la Argentina en tiempos de coronavirus
| Date Issued: 2021O surgimento dos primeiros casos de coronavírus na Argentina colocou em discussão sobre as características do sistema de saúde e suas formas de acesso os serviços e benefícios. Nesta intervenção revisamos os momentos em ... -
La “anarquía” de la leche: ciencia, calidades e infraestructuras alimentarias en Bogotá, 1938-1960
| Date Issued: 2021Este artigo analisa as lógicas, interesses e contingências presentes nas tentativas de especialistas e legisladores para desenvolver e sanear o sistema leiteiro na cidade de Bogotá, de 1938 a 1960. Esses esforços foram ... -
Las epidemias en La Pampa (Argentina), en perspectiva histórica
| Date Issued: 2021Este artigo descreve o surgimento de preocupações de saúde relacionadas com as epidemias que ocorreram durante o século XX em La Pampa, uma província da Argentina. Epidemias como a de varíola impulsionaram tais políticas, ...