| Author | Bucciarelli, Bruno Barreto | |
| Author | Melo, Christiane Barbara Odoki | |
| Author | Souza, Flavia Mayer dos Santos | |
| Author | Silva, Simone Bueno da | |
| Author | Martyniuk, Valdenise Leziér | |
| Access date | 2024-07-23T16:56:48Z | |
| Available date | 2024-07-23T16:56:48Z | |
| Document date | 2024 | |
| Citation | BUCCIARELLI, Bruno Barreto et al. A oferta do café de rua nas capitais São Paulo e Vitória. RECIIS - Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde, Rio de Janeiro, v. 18, n. 2, p. 274–290, abr./jun. 2024. | |
| ISSN | 1981-6278 | |
| URI | https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/65114 | |
| Description | A Revista Eletrônica de Comunicação, Informação e Inovação em Saúde (RECIIS) é organizada, gerenciada e editada, desde 2007, pelo Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde (Icict) da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz). Trata-se de um periódico interdisciplinar trimestral de acesso aberto, revisado por pares e sem ônus para o autor. Publica textos inéditos, em português, inglês, espanhol ou francês, de interesse para as áreas de comunicação, informação e saúde coletiva. As submissões à RECIIS são em fluxo contínuo. Apenas para os textos propostos aos dossiês temáticos, há um período específico para submissão, conforme indicado em Notícias. Os meses de publicação das edições são: março, junho, setembro e dezembro, com possibilidade de ahead of print. A RECIIS não cobra taxa de processamento de artigo, o que inclui avaliação, edição, publicação, distribuição e acesso dos manuscritos submetidos. Os autores deste artigo não possuem vínculo com a Fiocruz. Link da revista: https://www.reciis.icict.fiocruz.br/index.php/reciis/index | pt_BR |
| Abstract in Portuguese | A pandemia gerou impactos sociais e econômicos, como o trabalho informal dos que se ocupam do serviço de café de rua, ampliado na retomada pós isolamento. O artigo analisa as significações construídas pelas instalações do serviço nas ruas de São Paulo (SP) e Vitória (ES), enquanto manifestações do empreendedorismo por necessidade. O corpus foi coletado em dias úteis, no início das manhãs, em diversos pontos das capitais. A semiótica discursiva sustenta a análise e seu método permitiu traçar isotopias conectoras de figuras e temas. Os resultados apontam para a comunicação dos sentidos da informalidade, casualidade e familiaridade, marcados pela presença feminina, pela autonomia imposta aos sujeitos produtor/vendedor e consumidor e pela conexão entre a energia dada pela bebida e o trabalho. Esses significados vêm embebidos no risco vivido por esses sujeitos, aconchegados entre si e alijados da proteção de políticas públicas de trabalho, condições sanitárias, serviços de transporte e saúde. | |
| Language | por | |
| Publisher | Fiocruz/ICICT | pt_BR |
| Rights | open access | |
| Subject in Portuguese | Empreendedorismo por necessidade | |
| Subject in Portuguese | Pandemia | |
| Subject in Portuguese | Alimento de rua | |
| Subject in Portuguese | Provisão e distribuição de café | |
| Subject in Portuguese | Semiótica discursiva | |
| Title | A oferta do café de rua nas capitais São Paulo e Vitória | |
| Alternative title | The offer of coffee on the streets of the state capitals São Paulo and Vitória | en_US |
| Alternative title | La oferta de café en las calles de las capitales estatales São Paulo y Vitória | |
| Type | Article | |
| DOI | 10.29397/reciis.v18iAhead-of-Print.3806 | |
| Abstract | The pandemic has generated social and economic impacts, such as the informal work of those who sell coffee on the streets, expanded in the post-isolation resumption. The article analyzes the meanings constructed by the service facilities in São Paulo (SP) and Vitória (ES), as demonstrations of the entrepreneurship by necessity. The corpus was collected on weekdays, in places of the state capitals. Discursive semiotics underpins the analysis, suggesting connective isotopies of figures and themes. The results point to the
communication of the senses of informality, casualness and familiarity, marked by the female presence, by the autonomy imposed on the subjects producer/seller and consumer and by the connection between the energy given by the drink and the work. These meanings are embedded in the risk experienced by these subjects, snuggled among themselves and excluded from the protection of public policies of work, sanitary conditions, transportation and health services. | en_US |
| xmlui.metadata.dc.description.abstractes | La pandemia generó impactos sociales y económicos, como el trabajo informal de quienes se ocupan del servicio de café en las calles, ampliado en la reanudación post-aislamiento. El artículo analiza los significados construidos por las instalaciones de servicios en las calles de São Paulo (SP) y Vitória (ES), como manifestaciones de emprendimiento por necesidad. El corpus fue recolectado entresemana, en puntos de las capitales. La semiótica discursiva sustenta el análisis y permitió trazar isotopías conectoras de figuras y temas. Los resultados apuntan para la comunicación de los significados de informalidad, marcados por la
presencia femenina, por la autonomía impuesta a los sujetos productor/vendedor y consumidor, y por la conexión entre la energía dada por la bebida y el trabajo. Estos significados están incrustados en el riesgo vivido por estos sujetos, y excluidos de la protección de las políticas públicas laborales, las condiciones sanitarias, los servicios de transporte y salud. | |
| Affilliation | Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Semiótica. São Paulo, SP, Brasil. | |
| Affilliation | Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Semiótica. São Paulo, SP, Brasil. | |
| Affilliation | Universidade Federal do Espírito Santo. Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Territorialidades. Vitória, ES, Brasil. | |
| Affilliation | Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Semiótica. São Paulo, SP, Brasil. | |
| Affilliation | Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Programa de Pós-Graduação em Comunicação e Semiótica. São Paulo, SP, Brasil. | |
| Subject | Entrepreneurship by necessity | en_US |
| Subject | Pandemic | en_US |
| Subject | Street food | en_US |
| Subject | Provision and distribution of coffee | en_US |
| Subject | Discursive semiotics | en_US |
| Subject in Spanish | Emprendimiento por necesidad | |
| Subject in Spanish | Pandemia | |
| Subject in Spanish | Comida de la calle | |
| Subject in Spanish | Provisión y distribución de café | |
| Subject in Spanish | Semiótica discursiva | |
| xmlui.metadata.dc.subject.ods | 02 Fome zero e agricultura sustentável | |
| xmlui.metadata.dc.subject.ods | 08 Trabalho decente e crescimento econômico | |
