Análise dos relatórios de solicitação de fórmula alimentar especial para os pacientes com alergia a proteína do leite de vaca assistidos nas unidades de saúde da Bahia: um relato de experiência

Abstract

A alergia a proteína do leite de vaca é uma doença que acomete principalmente crianças de 0 a 02 anos de idade e pode ser desencadeada por fatores genéticos e ambientais. O objetivo do trabalho é descrever a rotina de uma residente de nutrição na análise de relatórios enviados a Coordenação de Fórmulas Alimentares Especiais para solicitação de fornecimento de fórmulas alimentares para os pacientes com diagnóstico de alergia a proteína do leite de vaca. Trata-se de um relato de experiência durante o estágio do programa de residência multiprofissional em saúde da família, realizado em Salvador/BA, no setor da coordenação de fórmulas alimentares do estado da Bahia. A ausência de substituição do nutriente que foi restringido da alimentação da criança com alergia ao leite de vaca pode causar prejuízos a saúde das mesmas. O fornecimento de fórmulas alimentares pelo Estado é uma potencialidade no cuidado continuado dos lactentes, no que tange a prevenção e tratamento de distúrbios nutricionais