Browsing by Subject "Bivalves"
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Avaliação da sensibilidade de cepas de Escherichia coli isoladas de mexilhões (Perna perna linnaeus, 1758) à antimicrobianos
| Date Issued: 2010Foram avaliadas 44 cepas de Escherichia coli isoladas de amostras cárneas de mexilhões capturados no município de Niterói, Estado do Rio de Janeiro, quanto a sua sensibilidade a antimicrobianos. Vinte e quatro antimicrobianos ... -
Detecção e caracterização dos norovírus em moluscos bivalves da cidade de Arraial do Cabo, RJ
| Date Issued: 2020Os norovírus são a causa mais comum de surtos de gastrenterites não bacterianas em humanos no mundo e podem ser encontrados nas águas utilizadas no cultivo de moluscos bivalves. Esses animais tem grande relevância no ... -
Estudo dos níveis de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em nodipectennodosus (Coquilles Saint Jacques) de fazendas marinhas da Baía de Ilha Grande, RJ
| Date Issued: 2008O monitoramento de alimentos sujeitos a contaminação por Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (HPAs) é importante visto que algumas dessas substâncias são carcinogênicas e ubíquas na natureza, ocasionando possíveis ... -
Gestão de riscos da qualidade sanitária para inspeção e comercialização de moluscos bivalves
| Date Issued: 2010O objetivo deste estudo foi elaborar uma proposta de programa, partindo-se da análise das perspectivas e das possibilidades do processo de gestão da qualidade sanitária de moluscos bivalves, principalmente os mais cultivados ...