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Bioprospecção e inovação na Floresta Atlântica: a atuação da REBIFLORA no litoral do Paraná e Santa Catarina
| Data do documento: 2022Nos processos de regulação das relações entre a sociedade, os sistemas socioculturais, natureza e o meio ambiente, a gestão de recursos naturais surge como sendo um elemento essencial. Nesta esteira, a perda da diversidade ... -
Desenvolvimento de coxinha de mandioca sem glúten com ora-pro-nóbis: alternativa aos celíacos e à agroindústria familiar
| Data do documento: 2021Os maus hábitos alimentares vêm desencadeando aumento progressivo de indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis, alergias e intolerâncias alimentares, entre estas a doença celíaca. O estudo teve por objetivo ...