Browsing by Subject "campylobacteriosis"
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Campylobacter spp em carne de ave crua: avaliação da etapa de resfriamento
| Date Issued: 2010Na obtenção de carcaças, cortes ou carnes desossadas de aves com qualidade assegurada, várias etapas indispensáveis devem ser seguidas de maneira eficiente, desde a granja avícola até a fase do consumo. As carnes de aves ... -
Presença de Campylobacter spp. em macacos-de-cheiro (Saimiri spp.) assintomáticos cativos e sua correlação com as condições de manejo
| Date Issued: 2009Avaliou-se a circulação de Campylobacter spp. em uma criação de primatas neotropicais macacos-decheiro (Saimiri spp.), clinicamente saudáveis, utilizados em investigações biomédicas. A análise foi feita no decorrer de ...