The selection of the extraction conditions by hydrodistillation (cohobation) of Pinus caribaea Morelet var. caribaea (dry drug) foliage was the focus of this study. Particle size (Mesh light 1,25; 0,6; 0,25; 0,18 mm); drug-water relation (proportion 1:7, 1:12, 1:6 g/mL) and extraction time (30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, 330 y 360 min) were modulated, whereas essential oil yield (%) was considered as the response variable. The results express how the diminution of the particle size and the increment of the extraction time, increase the essential oil yield in a significant way (p value < 0,05), meanwhile drug-water relation do not has influence on the extractive process. The maximum performance obtained among the experiments accomplished rise the 1,4 % of essential oil yield when using 0,18 mm of particle size and extraction times equal or higher than 270 minutes.

Se realizó un estudio con el objetivo de seleccionar las condiciones de extracción por el método de hidrodestilación (cohobación) del aceite esencial del follaje de Pinus caribaea Morelet var. caribaea (droga seca). Los factores estudiados en el proceso de extracción fueron el tamaño de partícula (1,25; 0,6; 0,25 y 0,18 mm); la relación droga seca-agua (1:7, 1:12 y 1:16 g/mL); y el tiempo de extracción (30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, 330 y 360 min); mientras que como variable respuesta se consideró el rendimiento de aceite esencial (%). Los resultados demuestran que tanto el tamaño de partícula como el tiempo de extracción tienen efectos significativos sobre el rendimiento de aceite esencial (valor de P < 0,05), a diferencia de la proporción droga-agua la cual no influye significativamente sobre el proceso extractivo. El máximo rendimiento obtenido entre los experimentos realizados alcanzó 1,4 % de aceite esencial, para tamaños de partícula de 0,18 mm y tiempos de extracción iguales o superiores a los 270 min.