| Author | Moraes, Maximiliano Dias da Silva de | |
| Author | Rosas, Carla de Oliveira | |
| Author | Bricio, Silvia Maria Lopes | |
| Author | Medeiros, Valéria de Mello | |
| Author | Brandão, Marcelo Luiz Lima | |
| Author | Villas Bôas, Maria Helena Simões | |
| Access date | 2016-03-31T14:17:03Z | |
| Available date | 2016-03-31T14:17:03Z | |
| Document date | 2015 | |
| Citation | MORAES, M. D. S. et al. Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em cortes de frango comercializados no município do Rio de Janeiro. In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Anais... São Paulo: SBAAL, 2015. CD-ROM. | pt_BR |
| URI | https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/13420 | |
| Language | por | pt_BR |
| Publisher | Sociedade Brasileira de Analistas de Alimentos | pt_BR |
| Rights | open access | pt_BR |
| Subject in Portuguese | Listeria monocytogenes | pt_BR |
| Subject in Portuguese | Salmonella spp. | pt_BR |
| Subject in Portuguese | Contaminação de Alimentos | pt_BR |
| Subject in Portuguese | Frango | pt_BR |
| Title | Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em cortes de frango comercializados no município do Rio de Janeiro | pt_BR |
| Type | Papers presented at events | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| Affilliation | Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Departamento de Microbiologia. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. | pt_BR |
| DeCS | Listeria monocytogenes | pt_BR |
| DeCS | Salmonella | pt_BR |
| DeCS | Contaminação de Alimentos | pt_BR |
| DeCS | Galinhas | pt_BR |
| DeCS | Controle de Qualidade | pt_BR |
| xmlui.metadata.dc.subject.ods | 02 Fome zero e agricultura sustentável | |
| xmlui.metadata.dc.subject.ods | 06 Água potável e saneamento | |
