Trajetória ocupacional e educacional de alunos do curso técnico de nível médio em nutrição e dietética: um estudo de caso no Senac RJ – unidade Centro Politécnico

Abstract

Esta pesquisa trata-se de um estudo de caso realizado com alunos do curso Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética, do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac Rio), unidade Centro Politécnico, com o objetivo de identificar o perfil sociodemográfico desses alunos e caracterizar suas trajetórias educacionais e ocupacionais. Através da análise das trajetórias foi possível conhecer os caminhos percorridos por eles, desde as razões para a escolha por um curso técnico na área da saúde, passando pelas suas dificuldades ou facilidades financeiras, físicas e/ou emocionais para se manter no curso e suas expectativas para o futuro, proporcionando assim uma melhor compreensão sobre elementos de uma vivência que é própria do aluno do curso Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética do Senac Rio.