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TOXOPLASMA GONDII MOLECULAR AND IMMUNOLOGICAL IDENTIFICATION AND RISK FACTORS ASSOCIATED WITH INFECTION IN CHICKEN SLAUGHTERED AT TRIÂNGULO MINEIRO REGION, MINAS GERAIS, BRAZIL
Alternative title
Identificação molecular e imunológica de Toxoplasma gondii e fatores de risco associados com infecção em galinhas abatidas na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, BrasilAuthor
Affilliation
Abstract in Portuguese
O objetivo do presente estudo foi determinar a frequência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em soro de galinhas
abatidas na região do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, detectar molecularmente o parasito em tecidos (coração e
cérebro) de algumas das aves sorologicamente positivas e averiguar variáveis de risco associadas à infecção. Foram
testados soros de 417 galinhas, criadas nos sistemas extensivo, semi-intensivo e intensivo. Para a pesquisa de anticorpos
anti-T. gondii foi utilizada a Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) e Hemaglutinação Indireta (HAI). A Reação
em Cadeia da Polimerase (PCR) foi utilizada para detectar o DNA de T. gondii em fragmentos de cérebro e coração.
Anticorpos foram detectados no soro de 37,65% (157/417) das aves pela RIFI e em 75,06% (313/417) pela HAI.
O índice Kappa mostrou uma fraca concordância entre as técnicas (0,087). Baseado na RIFI, foi verificada associação
estatisticamente significativa (p < 0,0001) entre a soropositividade e as variáveis: idade, tipo de alimentação e criação
em conjunto com outras espécies animais. Não foi observada associação estatística (p > 0,01) entre as variáveis: sexo,
presença de gatos e presença de ratos. Pelo diagnóstico molecular DNA do parasito foi detectado em duas amostras de
cérebro, de indivíduos diferentes criados em sistema intensivo e semi-intensivo. Os resultados indicam a possibilidade
de a carne dessas aves poderem atuar como fonte de infecção deste protozoário para o homem.
Abstract
This study aimed to determine the occurrence of anti-Toxoplasma gondii antibodies in the serum of slaughtered
chickens in the region of Triângulo Mineiro, Minas Gerais, Brazil, to detect the parasite in tissues (heart and brain)
of serologically positive chickens, based on molecular analysis, and to investigate risk variables associated with the
infection. Sera from 417 chickens raised in extensive, semi-intensive, and intensive production systems were tested by
an indirect immunofluorescent antibody test (IFAT) and indirect hemagglutination antibody test (IHA). Polymerase
chain reaction (PCR) was performed to detect T. gondii DNA in brain and heart tissues. Antibody anti-T. gondii were
found in 37.65% (157/417) of chickens by IFAT, and in 75.06% (313/417) by IHA. The Kappa index showed a weak
concordance between the techniques (0.087). Association was observed between seropositivity and the variables, age
(p < 0.0001), type of feeding (p < 0.0001) and collective raising with other animal’s species (p < 0.0001). Association,
based on IFAT, was not observed between seropositivity and the variables, sex (p = 0.0526), presence of cats (p > 0.9999),
and presence of rats (p > 0.9999). Presence of parasite DNA was detected in brain samples from two chickens, which
were raised in intensive and semi-intensive production systems. The results suggest the meat of these slaughtered
animals may serve as a transmission source of this protozoan to humans.
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