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Sustainable Development Goals
03 Saúde e Bem-Estar
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VIBRIOS PATOGÊNICOS EM OSTRAS (CRASSOSTREA RHIZOPHORAE) SERVIDAS EM RESTAURANTES NO RIO DE JANEIRO: UM ALERTA PARA A SAÚDE PÚBLICA
Pereira, Christiane Soares et al. | Date Issued: 2007
Alternative title
Pathogenic Vibrios in oysters (Crassostrea rhizophorae) served at restaurants in Rio de Janeiro: a public health warning
Author
Pereira, Christiane Soares
Viana, Célio Mauro
Rodrigues, Dália dos Prazeres
Affilliation
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Departamento de Bacteriologia. Laboratório de Enterobactérias. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade Federal Fluminense. Faculdade de Medicina. Departamento de Microbiologia de Alimentos. Niterói, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Departamento de Bacteriologia. Laboratório de Enterobactérias. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Keywords in Portuguese
Ostra
Vibrio sp.
Sorotipos
Virulência
Saúde Pública
 
Keywords
Oyster
Vibrio sp
Serotypes
Virulence
Public Health
 
Publisher
Sociedade Brasileira de Medicina Tropical
Citation
PEREIRA, Christiane Soares; VIANA, Célio Mauro; RODRIGUES, Dália dos Prazeres. Vibrios patogênicos em ostras (Crassostrea rhizophorae) servidas em restaurantes no Rio de Janeiro: um alerta para a Saúde Pública; Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, v. 40, n. 3, p. 300-303, mai-jun, 2007.
DOI
10.1590/S0037-86822007000300010
ISSN
0037-8682