Exposição da poluição domiciliar (indoor) pela queima de biomassa para cocção de alimentos e riscos à saúde no Brasil: revisão sistemática de indicadores de monitoramento

Abstract

Globalmente, quase 3 bilhões de pessoas dependem de biomassa e carvão como sua principal fonte de energia doméstica. A exposição à poluição do ar interior pela combustão de combustíveis sólidos é uma considerável causa de morbidade e mortalidade nos países de baixa e média renda. O uso de lenha e fornos ineficientes produzem poluentes, incluindo pequenas partículas de fuligem que penetram nos pulmões. Esta exposição é particularmente elevada entre mulheres e crianças que passam a maior parte do tempo próximos de fogões e fogueiras domésticas. Segundo dados da OMS, a poluição do ar nos domicílios foi responsável por 3,8 milhões de mortes no mundo (WHO, 2018). O presente levantamento propõe-se a revelar a pertinência e importância de como aspectos macro (mudanças climáticas influenciadas por ações antrópicas; condução da política econômica neoliberal que amplifica a discrepância entre as classes econômicas sociais) se reflete em um nível micro (poluição indoor, em inglês) afetando direta e mais agressivamente a saúde e a qualidade de vida das pessoas de regiões em desenvolvimento. O objetivo deste trabalho é contribuir para a construção de conhecimento sobre a poluição indoor pela queima de biomassa para cocção de alimentos e riscos à saúde no Brasil, por meio de revisão sistemática de indicadores de monitoramento de exposição aos poluentes derivados desta combustão Foi identificada uma maior concentração de estudos em países de baixa renda e de clima temperado, como o Índia, China, Peru e Malauí, com pequena produção de evidências no Brasil. Uma grande diversidade de indicadores tem sido utilizada, tanto para a caracterização da exposição à fumaça indoor, quanto seus efeitos sobre a saúde, com destaque para a concentração de material particulado e as doenças respiratórias. Mulheres e crianças são a população mais estudada devido à sua maior exposição aos poluentes decorrentes da queima da biomassa para cocção de alimentos. Ainda alguns aspectos dessa relação precisam ser aprofundados, tomando em conta as particularidades do Brasil, como a origem da lenha, o uso intermitente de fogões e fornos a lenha, e as condições gerais de habitação, que podem agravar ou atenuar os efeitos da poluição indoor.