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Type
Research Report
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2025-07-01
Sustainable Development Goals
02 Fome zero e agricultura sustentável
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RELATÓRIO DE PESQUISA PARA O ESTUDO COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM ESCOLAS BRASILEIRAS (CAEB): REVISÃO DE ESCOPO PARA IDENTIFICAR INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO DO AMBIENTE ALIMENTAR ESCOLAR PERCEBIDO POR ESTUDANTES
Botelho, Laís Vargas et al. | Date Issued: 2023
Author
Botelho, Laís Vargas
Borges, Luiza Delazari
Martins, Maria Luiza
Affilliation
Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Faculdade de Medicina. Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, MG. Brasil.
Keywords in Portuguese
Escola
Percepção
Crianças
Adolescentes
Ambiente Alimentar
 
DeCS
Instituições Acadêmicas
Percepção
Criança
Adolescente
 
Citation
BOTELHO, Laís Vargas; BORGES, Luiza Delazari; MARTINS, Maria Luiza. Relatório de pesquisa para o estudo Comercialização de Alimentos em Escolas Brasileiras (Caeb): revisão de escopo para identificar instrumentos de avaliação do ambiente alimentar escolar percebido por estudantes. Rio de Janeiro: Fiocruz/Ensp; UFMG/Faculdade de Medicina, 2023. 27 p..
Notes
A revisão contida no relatório está sendo atualizada e será publicada para fins acadêmicos como artigo. O estudo Comercialização de Alimentos em Escolas Brasileiras (Caeb) é um projeto iniciado em 2022 que está coletando dados em escolas privadas das capitais de estados brasileiros e de Niterói (RJ) com o objetivo analisar aspectos relacionados à comercialização de alimentos no ambiente escolar.