Avaliação da ocorrência de fasciolose bovina no município de Orleans, Santa Catarina, Brasil

Abstract

A fasciolose é uma zoonose de ampla distribuição geográfica causada pelo parasita Fasciola hepatica e afeta, dentre outros animais, os bovinos. A infecção por F. hepatica leva a significativas perdas econômicas na produção de carne e leite e, além disso, apresenta um risco para a saúde pública. Casos de fasciolose em bovinos foram observados durante a inspeção das vísceras em abatedouro de Orleans, município situado no estado de Santa Catarina. O abatedouro local recebe rebanhos de todas as regiões do estado, indicando a importância de estudos sobre essa parasitose e seus determinantes. O aumento mundial dos casos de infecção em humanos fez a fasciolose, doença antes considerada relevante apenas na medicina veterinária, ganhar importância na área da saúde pública. O uso de ferramentas geoespaciais permite detectar áreas de risco potenciais de infecção tanto para animais quanto para humanos e, aliadas à vigilância adequada, formam uma estratégia de saúde pública. Os objetivos desse estudo foram descrever a ocorrência da fasciolose no estado de Santa Catarina, a partir da espacialização dos casos identificados em um abatedouro do município de Orleans, com Serviço de Inspeção Oficial, entre 2015 e 2017 e relacionar aos dados ambientais e descrever a prevalência da fasciolose bovina a partir de exame sorológico ELISA realizado em bovinos de propriedades do município de Orleans. O estudo foi dividido em duas fases, na primeira foi realizada uma pesquisa retrospectiva por georreferenciamento sobre Fasciola hepatica, a partir do levantamento dos casos diagnosticados em abatedouro Na segunda fase, prospectiva, foram realizados exames sorológicos dos bovinos das propriedades de Orleans. Com isso, foi calculada a prevalência de fasciolose por propriedades, sua associação com idade, tipo de manejo e características da propriedade. Foram aplicados questionários, com o objetivo de identificar o tipo de manejo realizado por propriedade, fatores de risco e possíveis medidas de intervenção a serem adotadas. Com a visitação das propriedades também foram observadas características ambientais e sanitárias que possam interferir no ciclo da doença. A partir do resultado dos artigos, foi observado que a fasciolose bovina é uma doença que circula pelo estado de Santa Catarina, e as análises indicaram que as maiores prevalências ocorrem no Sul e Sudeste do estado. Associou-se as maiores prevalências da doença às áreas de menores altitudes e maiores temperaturas. Orleans foi o município, dos que enviaram animais para o abatedouro, com a maior prevalência de bovinos infectados. As variáveis altitude e temperatura apresentaram correlação estatística à ocorrência da doença, porém variáveis ambientais e relacionadas ao manejo dos animais não foram estatisticamente determinantes para a ocorrência da doença, sugerindo uma alta capacidade de adaptação do hospedeiro intermediário e do parasita