Browsing by Subject "Lechuga"
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Ocorrência de enteroparasitas em alface crespa (Lactuca sativa) de cultivo convencional comercializadas em supermercados e hortas comunitárias de Teresina, Piauí
| Date Issued: 2019Objetivo: Este estudo versa sobre a qualidade higiênica da alface comercializada na cidade de Teresina, Piauí, por horticultores e supermercados. Métodos: No período de janeiro a abril de 2016, foram coletadas aleatoriamente ... -
Parasitological evaluation of lettuce served in school meals at a federal state school in Rio de Janeiro, Brazil
| Date Issued: 2020O Programa Nacional de Merenda Escolar (PNAE) brasileiro deve fornecer alimentação saudável para os alunos do ensino fundamental público. Assim, é necessário garantir a qualidade nutricional e parasitológica, reduzindo os ...