Browsing by Subject "Shrimp"
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Bactérias entéricas presentes em amostras de água e camarão marinho Litopenaeus vannamei oriundos de fazendas de cultivo no Estado do Ceará, Brasil
| Date Issued: 2011Foram realizados a quantificação de coliformes totais (CT) e termotolerantes (CTT), isolamento e identificação de coliformes, e pesquisa de Salmonella em 28 amostras de água e 28 de camarão da espécie Litopenaeus ... -
Desenvolvimento de modelo experimental de alergia a camarão
| Date Issued: 2019INTRODUÇÃO: As alergias alimentares são caracterizadas por uma resposta exacerbada do sistema imune mediadas por IgE direcionadas contra alérgenos orais, que podem causar desde sintomas leves, como urticária, até hipotensão ... -
Vibrio vulnificus as a health hazard for shrimp consumers
| Date Issued: 2001