Please use this identifier to cite or link to this item:
https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/13762| Title: | Rotulagem nutricional: ferramenta de informação para o consumidor |
| Authors: | Marins, Bianca Ramos |
| Affilliation: | Fundação Oswaldo Cruz. Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio. Laboratório de Educação Profissional em Vigilância em Saúde. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | EPSJV |
| Citation: | FERNANDES, Maria Leonor; MARINS, Bianca Ramos. Rotulagem nutricional: ferramenta de informação para o consumidor. In: MARINS, Bianca Ramos; TANCREDI, Rinaldini C. P.; GEMAL, André Luís (Org.). Segurança alimentar no contexto da vigilância sanitária. Rio de Janeiro: EPSJV, 2014. p. 155-184. |
| ISBN: | 978-85-98768-75-5 |
| Copyright: | open access |
| Appears in Collections: | EPSJV - Capítulos de Livros |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Seguranca Alimentar_Rotulagem Nutricional.pdf | 315.94 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.