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Article
Ocorrência de Enterococcus faecalis em amostras de café torrado e moído comercializado no município do Rio de Janeiro
| Date Issued:
2012 | Copyright:
open access
Papers presented at events
Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em cortes de frango comercializados no município do Rio de Janeiro
| Date Issued:
2015 | Copyright:
open access
Dissertation
Pesquisa de sujidades em farinha de trigo e seus derivados entre 1987 e 2002: a importância do controle de qualidade na higiene e segurança alimentar, sua influência na Legislação sanitária e promoção da saúde
| Date Issued:
2004 | Copyright:
open access
TCC
Análise microbiológica de amostras de queijo minas frescal comercializado no Estado do Rio de Janeiro
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
TCC
Avaliação da contaminação por Ocratoxina A em amostras de café torrado comercializadas no Brasil
| Date Issued:
2015 | Copyright:
open access
TCC
Desenvolvimento de método analítico para a avaliação de resíduos de antimicrobianos da classe dos macrolídeos em alimentos de transição, do tipo sopinhas, por LC-MS/MS
| Date Issued:
2017 | Copyright:
open access
Dissertation
Especiação química do arsênio por HPLC/ICP/MS em alimentos sem glúten derivados do arroz
| Date Issued:
2014 | Copyright:
open access
TCC
Validação e aplicação de método analítico para determinação de resíduos de ditiocarbamatos na cultura de couve (Brassica oleracea)
| Date Issued:
2016 | Copyright:
open access
TCC
Determinação de arsênio, cádmio e chumbo nas folhas e na infusão de chás de Camellia sinensis comercializados no Rio de Janeiro, Brasil
| Date Issued:
2015 | Copyright:
open access
Article
Desenvolvimento de procedimento de preparo de amostras de leite para triagem de organofosforados por teste enzimático e confirmação por cromatografia gasosa
| Date Issued:
2011 | Copyright:
open access