Browsing BSB - Revista/Boletins by Subject "Alimentos e nutrição"
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DF ganha e-book sobre promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar
| Date Issued: 2021O Fórum de Promoção da Alimentação Adequada e Saudável nas Escolas, o Distrito Federal (DF) lança o e-book “Alimentação saudável nas escolas”, que tem como objetivo compartilhar e incentivar a aplicação do Decreto nº 36.900 ... -
Pesquisadores lançam livro sobre Comunidade Geraizeira
| Date Issued: 2021No dia 25 de março de 2021 foi lançado o livro “Geraizeiros em prosa, roça e fogão: sistemas de produção, conhecimentos e práticas tradicionais associadas ao alimento no cerrado mineiro”. O lançamento do livro integrou a ... -
Que feira é essa?: a construção da comida como objeto a partir da experiência da Xepa
| Date Issued: 2020Há anos, também como pesquisadora, antropóloga (Blanco, 2015), penso em escrever sobre a instituição das feiras populares no Brasil, pois este é um fenômeno que sempre me despertou interesse, curiosidade. No entanto, ...