Taxa metabólica basal em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: estudo de base populacional

Abstract

A presente tese apresenta dados de taxa metabólica basal (TMB) em uma amostra representativa de adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. A tese é formada por 3 artigos cujos objetivos foram, por ordem: validar o instrumento para avaliação da composição corporal; validar o instrumento de medição da TMB; medir a TMB na população adulta de Niterói e avaliar a adequação de equações de predição da TMB nessa população. No artigo 1, as medidas de composição corporal foram obtidas em 83 adultos entre 20 e 78 anos de idade por 2 sistemas: bioimpedância (BIA - Tanita TBF-305) e DXA. Houve uma pequena diferença significativa entre os valores de massa livre de gordura (MLG) e de % de gordura corporal (%GC) entre as duas técnicas. A BIA significativamente subestimou o %GC, porém para grupos de indivíduos o %GC e a MLG podem ser satisfatoriamente estimados. No artigo 2, a TMB foi medida em 25 voluntários com 2 calorímetros: VO2000 e DELTATRACTM. Os valores de TMB medidos foram significativamente correlacionados (r=0.95) e observou-se uma diferença média pequena de 2,8% entre a TMB obtida pelos calorímetros. O VO2000 mostrou-se um sistema válido para medir a TMB. No artigo 3, são apresentados os resultados de TMB coletados numa amostra representativa de adultos residentes em Niterói. A TMB média (± erro padrão) foi de 5,835.5 ± 73.7 kJ.dia-1 em homens e 4,757.0 ± 39.7 kJ.dia-1 em mulheres. Conclui-se que todas as equações de predição também se monstraram inadequadas para estimar a TMB nessa população.