“Comida é cuidado”: cartografias interseccionais e decoloniais sobre o trabalho e a saúde das trabalhadoras da comida de rua em Duque de Caxias

Abstract

Esta pesquisa de mestrado é sobre mulheres trabalhadoras da comida de rua no centro comercial de Duque de Caxias, município da Baixada Fluminense/RJ. O intuito foi conhecer mais sobre suas vidas, como são impactadas no cotidiano pelo trabalho na rua, o quanto se dividem entre a atividade laboral e o trabalho de cuidado da família e dos filhos, que desafios experienciam enquanto trabalhadoras informais e quais agenciamentos promovem individual e coletivamente. Para este estudo qualitativo foi utilizado como referencial teórico produções acadêmicas decoloniais e sua metodologia foi desenvolvida a partir da cartografia e da interseccionalidade, portanto, uma cartografia interseccional decolonial. O objetivo foi desenvolver um estudo a partir de referenciais contra-hegemônicos que rompem com a insistente universalização das produções de conhecimento acadêmico e que hoje disputam espaços importantes de narrativas a fim de documentar produções acadêmicas subalternas. Dentre os achados mais significativos deste trabalho, destacam-se as relações de parceria, cuidado e solidariedade que as mulheres periféricas, majoritariamente negras, estabelecem umas com as outras para construir agenciamentos e se manterem de pé em uma estrutura social construída para e pelo patriarcado branco.