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Title: Associação entre qualidade da dieta e fatores de risco cardiometabólico em mulheres na pós-menopausa
Advisor: Fonseca, Vania Matos
Marinheiro, Lizanka Paola Figueiredo
Members of the board: Fonseca, Vãnia Matos
Ramos, Eloane Gonçalves
Chaves, Celia Regina Moutinho de Miranda
Percegoni, Nathércia
Authors: Ventura, Danyelle de Almeida
Abstract: INTRODUÇÃO: O climatério é a fase da vida da mulher na qual ocorre a transição do período reprodutivo para o não reprodutivo. Além do aumento no peso corporal total, a menopausa tem sido associada a um maior acúmulo de gordura abdominal. O Índice de Qualidade da Dieta tem sido desenvolvido para se obter uma medida resumo das principais características da alimentação, facilitando a avaliação da qualidade da dieta, permitindo uma avaliação indireta de nutrientes. Dentro deste contexto, o objetivo principal desse estudo é verificar a associação entre qualidade da dieta e fatores de risco cardiometabólicos em mulheres na pós-menopausa. MÉTODO: Estudo transversal com 215 mulheres na pós-menopausa atendidas em um ambulatório público. O consumo alimentar foi avaliado por Recordatório de 24 utilizado para calcular o Índice de Qualidade da Dieta: > 80 pontos (dieta adequada), 80-51 pontos (dieta "precisava melhorar") e <51 pontos (dieta pobre). Teste exato de Fisher foi utilizado para a análise estatística. RESULTADOS: A análise do consumo alimentar revelou que a mediana da ingestão diária de calorias foi de 1619,4kcal. Observou-se que a mediana do consumo de lipídios (35,6% do VET) e sódio (2521,5mg) estão acima do recomendado. Com base nos valores do Índice de Qualidade da Dieta, a dieta foi considerada pobre para 16,3% das mulheres, precisando melhorar em 82,8% e saudável para 0,9%. Sobrepeso e obesidade estavam presentes em 68,8% das participantes. CONCLUSÃO: As mulheres consomem uma dieta pobre em qualidade atribuída, possivelmente, à baixa ingestão de verduras e legumes e consumo excessivo e inadequado de lipídios e sódio. Essas práticas alimentares inadequadas causaram um impacto negativo sobre os fatores de risco cardiometabólicos como a composição corporal.
Abstract: INTRODUCTION: Menopause is the stage of a woman's life in which occurs the transition from the reproductive period to the non-reproductive one. Besides the increase in total body weight, menopause has been associated with increased abdominal fat accumulation. The Diet Quality Index has been developed to obtain a summary measure of the main characteristics of alimentation, facilitating the evaluation of diet quality, due it allows an indirect assessment of nutrients. In this context, the main objective of this study is to investigate the association between diet quality and cardiometabolic risk factors in postmenopausal women. METHODS: Cross-sectional study of 215 postmenopausal women attending a public clinic. Dietary intake was assessed by recall of 24 used to calculate the Diet Quality Index: >80 points (good diet), 80-51 points (diet "need to improvement") and <51 points (poor diet). Fisher's exact test was used for statistical analysis. RESULTS: Analysis of food intake showed that the median daily calorie intake was 1619.4 kcal. It was observed that the median intake of lipids (35,6% of VET) and sodium (2521.5 mg) were above recommended. Based on the values of the Diet Quality Index, the diet was considered poor for 16,3% of the women, needing an improvement for 82,2% and healthy for 0,9%. Overweight and obesity were present in 68.8% of participants. CONCLUSION: The women consume a diet with a poor quality possibly attributed to low intake of vegetables and inappropriate and excessive consumption of fat and sodium. These inadequate feeding practices caused a negative impact on cardiometabolic risk factors such as body composition.
Keywords: Aging
Climacteric
Food Habits
keywords: Envelhecimento
Climatério
Hábitos Alimentares
DeCS: Envelhecimento
Climatério
Hábitos alimentares
Issue Date: 2013
Publisher: Instituto Fernandes Figueira
Citation: VENTURA, Danyelle de Almeida. Associação entre qualidade da dieta e fatores de risco cardiometabólico em mulheres na pós-menopausa. 2013. 89 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde)-Instituto Fernandes Figueira, Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, 2013.
Date of defense: Março, 2013
Place of defense: Rio de Janeiro/RJ
Department: Departamento de Ensino
Defense institution: Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Fernandes Figueira
Program: Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e da Mulher
Copyright: restricted access
Appears in Collections:IFF - Dissertações de Mestrado

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