Browsing INCQS - Artigos de Periódicos by Title
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Informações nutricionais complementares em rótulos de bebidas açucaradas amplamente consumidas pelo público infantil
| Date Issued: 2020Introdução: A rotulagem tem papel fundamental para o consumidor, apoiando a escolha dos alimentos e podendo auxiliar na prevenção da obesidade e sobrepeso em crianças e adolescentes, importantes problemas de saúde pública ... -
Infraestruturas de dados da COVID-19: condições para depósito, acesso e usos
| Date Issued: 2022Diante do cenário de emergência em saúde pública de importância internacional da COVID-19 e da importância do compartilhamentoe abertura de dados para pesquisa neste contexto, o trabalho tem por objetivo identificar ... -
Inserção da produção científica da Fiocruz nas iniciativas de promoção do acesso aberto a dados de pesquisa em revistas nacionais e internacionais
| Date Issued: 2019O estudo objetivou identificar a inserção da produção científica da Fiocruz nas iniciativas de promoção do acesso aberto a dados de pesquisa em revistas nacionais e internacionais, no período entre 2012 e 2018. Apresenta ... -
Integração laboratórios-vigilância sanitária: uma revisão
| Date Issued: 2017Identificar literatura nacional e internacional sobre laboratório e vigilância sanitária para refletir sobre a integração desses serviços no Sistema Nacional de Vigilância Sanitária foi o objetivo da revisão integrativa ... -
Intoxicações e uso de pesticidas por agricultores do Município de Paty do Alferes, Rio de Janeiro, Brasil
| Date Issued: 2004Este trabalho é parte de um estudo mais amplo sobre as conseqüências para a saúde da exposição a pesticidas. Em 1997, no Município de Paty do Alferes, Rio de Janeiro, 55 agricultores foram entrevistados sobre o uso de ... -
Investigação de um surto causado por Cronobacter malonaticusem um hospital maternidade em Teresina, Piauí: caracterização e tipificação por eletroforese em gel de campo pulsado
| Date Issued: 2015Cronobacter spp. são considerados patógenos oportunistas que causam infecções severas em neonatos devido ao consumo de fórmulas infantis desidratadas. Em 2013, três casos de infecção em neonatos associados à Cronobacter ... -
Isolamento e contagem de B. cereus em amostras de café torrado e moído comercializado no município do Rio de Janeiro
| Date Issued: 2009Acredita-se que o café seja uma bebida conhecida há mais de mil anos no Oriente Médio, mais especificamente na região de Kafa, tendo sido os árabes os primeiros no mundo a cultivá-lo. Esta herança histórica deu origem ao ... -
Isolation of Staphylococcus from minas frescal type cheese and detection of enterotoxin genes
| Date Issued: 2012Neste trabalho foi realizado o isolamento de Staphylococcus spp. de queijo minas frescal, e para esta finalidade foi padronizado um protocolo multiplex PCR (M-PCR) para efetuar a detecção de genes de enterotoxinas clássicas ... -
Laboratory animal: biological reagent or living being?
| Date Issued: 2014 -
Legislação sanitária brasileira e a comunicação de risco de produtos de limpeza doméstica
| Date Issued: 2009É dever do Estado prevenir riscos à saúde e uma medida eficaz poderia ser a comunicação do risco através da rotulagem dos produtos disponíveis à população, para que as pessoas possam tomar medidas de proteção. O objetivo ... -
Liquid phase alkylation of anisole and phenol catalyzed by niobium phosphate
| Date Issued: 2010A atividade catalítica do fosfato de nióbio foi avaliada na reação de alquilação em fase líquida do anisol com 1-dodeceno, 1-octeno, 2-octanol e 1-octen-3-ol e na reação do fenol com 1-octen-3-ol. Melhores resultados foram ... -
Listeria monocytogenes em hortaliças: isolamento e sorotipagem
| Date Issued: 2013A ingestão de alimentos contaminados com Listeria monocytogenes representa um risco à saúde humana. A pesquisa de L. monocytogenes por meio de técnica de enriquecimento seletivo foi efetuada em 97 amostras de hortaliças, ... -
Listeria Monocytogenes em queijo minas frescal e critérios para a avaliação de risco
| Date Issued: 2008Das espécies de Listeria, a Listeria monocytogenes é considerada patogênica, causando a listeriose. Surtos têm sido associados à ingestão de produtos lácteos. O objetivo deste trabalho foi descrever os critérios para ... -
Listeria monocytogenes: challenges of microbiological control of food in Brazil
| Date Issued: 2022Listeria monocytogenes é uma bactéria gram-positiva que pode sobreviver em ambientes de produção de alimentos e produtos alimentícios. Esse microrganismo está associado à listeriose, uma infecção grave causada pelo consumo ... -
Macro and trace elements in edible mushrooms, Shiitake, Shimeji and Cardoncello from Petrópolis, Rio de Janeiro, Brazil
| Date Issued: 2014As concentrações de vinte e cinco elementos (Al, As, Ba, Bi, Ca, Cd, Cr, Cu, Fe, Ga, K, Li, Mg, Mn, Mo, Na, Ni, Pb, Rb, Sb, Se, Sn, Sr, V e Zn) foram determinadas em três cogumelos comestíveis, Lentinula edodes (Shiitake), ... -
Mecanismos legais de controle da segurança do medicamento
| Date Issued: 2001O controle da segurança dos medicamentos é realizado através de leis nacionais interagindo no cenário mundial, pois cada país apresenta características específicas. Para a análise desse controle, no Brasil, há vários ...