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Title: Phenotypic and Genotypic Characterization of Atypical Listeria monocytogenes and Listeria innocua Isolated from Swine Slaughterhouses and Meat Markets
Authors: Moreno, Luisa Zanolli
Paixão, Renata
Gobbi, Debora Dirani Sena de
Raimundo, Daniele Cristine
Ferreira, Thais Sebastiana Porfida
Moreno, Andrea Micke
Hofer, Ernesto
Reis, Cristhiane Moura Falavina dos
Matté, Glavur Rogério
Matté, Maria Helena
Affilliation: Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Laboratório Prática de Saúde Pública. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Medicina Veterinária. Laboratório de Sanidade Suína e Virologia. São Paulo, SP, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Zoonoses Bacterianas, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Oswaldo Cruz. Laboratório de Zoonoses Bacterianas, Rio de Janeiro, RJ, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Laboratório Prática de Saúde Pública. São Paulo, SP, Brasil.
Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Laboratório Prática de Saúde Pública. São Paulo, SP, Brasil.
Abstract: In the last decade, atypical Listeria monocytogenes and L. innocua strains have been detected in food and the environment. Because of mutations in the major virulence genes, these strains have different virulence intensities in eukaryotic cells. In this study, we performed phenotypic and genotypic characterization of atypical L. monocytogenes and L. innocua isolates obtained from swine slaughterhouses and meat markets. Forty strains were studied, including isolates of L. monocytogenes and L. innocua with low-hemolytic activity. The isolates were characterized using conventional phenotypic Listeria identification tests and by the detection and analysis of L. monocytogenes-specific genes. Analysis of 16S rRNA was used for the molecular identification of the Listeria species. The L. monocytogenes isolates were positive for all of the virulence genes studied. The atypical L. innocua strains were positive for hly, plcA, and inlC. Mutations in the InlC, InlB, InlA, PI-PLC, PC-PLC, and PrfA proteins were detected in the atypical isolates. Further in vitro and transcriptomic studies are being developed to confirm the role of these mutations in Listeria virulence.
Keywords: Listeria monocytogenes
Listeria innocua
DeCS: Listeria
Suínos
Virulência
Doenças dos Suínos
Matadouros
Issue Date: 2014
Publisher: Hindawi Pùblishing Corporation
Citation: MORENO, Luisa Zanolli et al. Phenotypic and Genotypic Characterization of Atypical Listeria monocytogenes and Listeria innocua Isolated from Swine Slaughterhouses and Meat Markets. BioMed Research International, v.20, Article ID 742032, 12p, 2014.
DOI: 10.1155/2014/742032
ISSN: 2314-6133
Copyright: open access
Appears in Collections:IOC - Artigos de Periódicos

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