Análise socioespacial da vulnerabilidade a Insegurança alimentar e nutricional no município do Rio de Janeiro - 2011 a 2021

Abstract

“A Segurança alimentar e nutricional (SAN) consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais” (Brasil, 2013), esta definição demonstra que qualquer situação que comprometa o acesso e a alimentação de qualidade por parte da população seja caracterizada como uma situação de Insegurança alimentar e nutricional (INSAN). O lócus do estudo, o Rio de Janeiro é um município populoso e extremamente desigual, que convive com contrastes socioespaciais marcantes. O objetivo deste trabalho foi analisar a Insegurança alimentar e nutricional (INSAN) e sua relação com a vulnerabilidade socioeconômica na cidade do Rio de Janeiro, na escala intraurbana, no período de 2011 a 2021. Foi feita uma caracterização do perfil da Insegurança alimentar e nutricional da população utilizando dados do SISVAN e relacionando a vulnerabilidade à INSAN com o indicador composto de condições de vida, o Indice de Desenvolvimento Social (IDS). Os resultados mostraram uma forte relação entre um padrão de gênero e raça/cor à vulnerabilidade à Insegurança alimentar e nutricional, com maior carga sobre as mulheres pretas e pardas e, a existência de um comportamento da distribuição da INSAN heterogêneo. Apesar de existir correlação estatística e espacial entre a vulnerabilidade à INSAN e ao IDS, este fenômeno distribui- se de forma fragmentada, com a presença de elevados percentuais de vulnerabilidade tanto em bairros de áreas centrais como zonas periféricas da cidade. Além disso, verificou-se que essa correlação é não linear, ou seja, o fator renda, por exemplo, é insuficiente para compreender um problema que se mostrou multidimensional. Por fim, verificou-se também as potencialidades e as fragilidades do SISVAN para auxílio do diagnóstico nutricional e da INSAN, além de contribuições para o aprimoramento das informações e dos instrumentos relacionados à Segurança alimentar e nutricional da população.