Mostrar el registro sencillo del ítem

AutorBandeira, Raquel Duarte da Costa Cunha
AutorUekane, Thais Matsue
AutorCunha, Carolina Passos da
AutorGeaquinho, Luths Raquel de Oliveira
AutorCunha, Valnei Smarçaro da
AutorCaixeiro, Janaína Marques Rodrigues
AutorGodoy, Ronoel Luiz de Oliveira
AutorCruz, Marcus Henrique Campino de La
Fecha de acceso2014-10-20T15:26:10Z
Fecha de disponibilización2014-10-20T15:26:10Z
Fecha de publicación2012
ReferenciaBANDEIRA, R. D. C. C. et al. Development and validation of a method for the analysis of Ochratoxin A in roasted coffee by liquid chromatography/electrospray-mass spectrometry in Tandem (LC/ESI-MS/MS). Química Nova, São Paulo, v. 35, n. 1, p. 66-71, 2012.pt_BR
ISSN0100-4042
URIhttps://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/8633
Idiomaengpt_BR
EditorSociedade Brasileira de Químicapt_BR
Derechos de autoropen accesspt_BR
TítuloDevelopment and validation of a method for the analysis of Ochratoxin A in roasted coffee by liquid chromatography/electrospray-mass spectrometry in Tandem (LC/ESI-MS/MS)en
Tipo del documentoArticlept_BR
DOIhttp://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422012000100013
Resumen en InglésA method using LC/ESI-MS/MS for the quantitative analysis of Ochratoxin A in roasted coffee was described. Linearity was demonstrated (r = 0.9175). The limits of detection and quantification were 1.0 and 3.0 ng g-1, respectively. Trueness, repeatability and intermediate precision values were 89.0-108.8%; 2.4-13.7%; 12.5-17.8%, respectively. To the best of our knowledge, this is the first report in which Ochratoxin A in roasted coffee is analysed by LC/ESI-MS/MS, contributing to the field of mycotoxin analysis, and it will be used for future production of Certified Reference Material.en
AfiliaciónUniversidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Instituto de Tecnologia. Seropédica, RJ, Brasil. / Instituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónInstituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónInstituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónInstituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónInstituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónInstituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial. Diretoria de Metrologia Científica e Industrial. Divisão de Metrologia Química. Duque de Caxias, Xerém, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónEmbrapa Agroindústria de Alimentos. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.pt_BR
AfiliaciónFundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Comissão do Programa de Ensaio de Proficiência de Produtos Sujeitos ao Regime de Vigilância Sanitária. Rio de Janeiro, RJ, Brasil.pt_BR
Palavras clave en InglêsCoffeeen
Palavras clave en InglêsOchratoxin Aen
Palavras clave en InglêsLC/ESI-MS/MSen
DeCSCafépt_BR
DeCSOcratoxinaspt_BR
DeCSCromatografia Gasosa-Espectrometria de Massaspt_BR


Ficheros en el ítem

application/pdf
Nombre:
Quim Nova_35_66-71.pdf
Tamaño:
415.1Kb
Formato:
application/
Ver/Abrir

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem